Van werven en industrie, naar feesten en tijdelijke horeca. Maar nu er steeds meer mensen wonen is het toch echt tijd dat het NDSM volloopt met blijvende horeca en dus ook brunchplekken. Brunchdale is hier een mooie toevoeging op. Op loopafstand van de pont, is dit ook voor bewoners buiten Noord een ideale plek om neer te ploffen. De gevarieerde lunchkaart biedt voor elk wat wils, met producten afkomstig van lokale ondernemers.
Van families tot aan werkende mensen en toeristenBij binnenkomst valt meteen de diversiteit aan mensen op: van ouders met kinderen, tot mensen die achter hun laptop werken en ook zeker toeristen. Dit laatste is niet verrassend, vanwege het hotel boven Brunchdale. Bij ons wekt dit weinig weerstand; integendeel. Juist deze mengeling van mensen creëert hier een aangename sfeer en zelfs een gevoel van saamhorigheid.
Brunchdale Times
Het interieur heeft een retro-industriële uitstraling, een inmiddels in horeca over de hele wereld toegepaste stijl die zelden teleurstelt. Wij kunnen ook wel begrijpen dat dit stuk herkenbaarheid een gevoel geeft van tevredenheid. Het creëert een huiselijke sfeer, hier al helemaal door de zithoek met een comfortabele loungebank.
Waar ons oog opvalt, is de ‘
Brunchdale Times’, een kwartaaluitgave die ze samenstellen. Momenteel staat deze vol met updates over de opening, zoals het feit dat Brunchdale producten betrekt van lokale ondernemers, zoals het brood van Fort Negen en thee van T’s Teabar. In de toekomst willen ze hier meer buurtgerelateerde feiten in opnemen.
Klassiekers en vegetarische optiesDe menukaart bevestigt opnieuw dat Brunchdale graag iedereen welkom heet. Zo staan er allerlei herkenbare klassiekers op de kaart zoals tosti’s, eggs benedict, diverse snacks en gebak. Bovendien zijn er verschillende vegetarische opties beschikbaar, zoals de vegan kimchi tosti.
Tuna melt met crispy chili olie
Wij bestellen de tuna melt die geserveerd wordt met crispy chili olie. De sandwich heeft een goede bite door de chili. Het zuurdesembrood van Fort Negen stelt zelden teleur door de luchtige en smaakvolle textuur. De bordjes zijn lekker eigenaardig en geven de Hollandse sfeer weer.
French toast en pancakes
Als mooie afsluiter proeven we de seizoensgebonden french toast, die ons met kaneelsuiker, mascarpone en sinaasappel meteen aan de winter doet denken. De pancakes zijn heerlijk luchtig zoals ze horen te zijn, met blauwe bessen, aardbeien en ahornsiroop als zoete topping.
Lees hier:
https://www.debuik.nl/amsterdam/nieuws/brunchdale-is-een-mooie-toevoeging-tussen-het-nog-koude-ndsm-in-noord
